過去物質生活並不富裕的年代，總要等到有嫁娶時候，才能吃到大塊喜餅；而今，除了新人婚嫁仍會遵循古禮習俗訂製傳統大餅，一般民眾也從可吃大餅中找尋對過往記憶的懷念。
創始於1899年的『福堂餅行』，百年來始終遵循古法製作古早美味大餅，並研發改良適合現代觀念的養生口味；傳承至今第四代，新輩接手重新打造通霄總店全新氣象， 打破一般店面擁擠的傳統展示方式，店內除了少量的精緻典雅的木質陳列架及桌椅等，寬敞的流動空間，讓客人可以環繞著擺放於店中間的大木桌，隨意試吃每日新鮮糕餅，感受道地傳統餅店的熱情大方的人情味！
福堂餅行多項受歡迎的產品中，最著名的還是要屬味道淳香卻不會感到膩口的古早肉餅及肚臍餅，許多遊客會專程而來採買當作苗栗旅遊必購伴手禮，除了可到位於苗栗通霄鎮上的總店購買之外，苗栗地區也可就近前往三義(水美街)、大湖(大湖酒莊對面)等門市品嘗採購。
